已经到了可以分析的时候。不是所有露水都可以在同一天分析——立秋前的露水以夏露成分为主，分析窗口短，采集后必须马上处理；立秋后的露水开始转入秋露成分，水质稳定期比夏露长得多，可以放一两天再分析也不会变质。宝宝是在立秋前夜发现这个规律的——她采的第一瓶立秋前夜露放了整整一天一夜，水质不但没变，表面张力系数反而比刚采集时更稳定了，在粗陶瓶里静置之后水分子团簇自动排列成了更有序的结构。夏天的露水静置久了会发酸，秋天的露水静置久了会更甜。不是变质——是熟成。和老周把落果放在枝头让秋风吹熟是同一个原理。

她把十二个粗陶瓶在树根凹陷边缘排成一排。瓶身上的叶子标签是她昨天半夜重新画过的——原来的标签只画了叶形和日期，现在每张标签上多了三组极小的符号：一个代表采集位置的图形（树根凹陷内侧、凹陷外...

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